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奇异莓{学名:软枣猕猴桃-kiwi berry} 源自东北长白山脉及大兴安岭地区深山之中,是各种水果中营养成分丰富、全面的水果,被称为“水果之王”。
大连奇异莓果实口感极佳,口味独特,营养成份极高,其VC含量是苹果和梨的80-100倍,其中钙含量576mg/kg,在水果中堪称第一,果实中富含VP(卢丁),具有降血压功效,长期使用具有抗氧化、抗衰老、提高免疫功效,各种氨基酸总和1215.89mg/100g。
近些年,在国内的高端水果超市里,奇异莓大多都是从新西兰进口的,价格不菲,一斤要卖到一百多,贵的甚至要卖到300元一斤。别看奇异莓的身材很小,它的营养却不容小觑,一个奇异莓的维C含量高达430mg/100g,还有蛋白质、叶酸、钙铁锌硒等多种有益元素,健康又美味。
此外,奇异莓果实,含有丰富的谷胱甘肽及天然糖醇类物质、肌醇,叶酸等营养成份,具有多种医疗保健疗效,对防止糖尿病有特别功效,为孕产妇解除后顾之忧。又是保健食品佳原料。
奇异莓又名野枣子、狗枣子迷你奇异果、软枣猕猴桃,猕猴桃科猕猴桃属的植物。原产地主要分布在我国辽宁、吉林、黑龙江等东北山地、丘陵地区,浙江、山西、山东、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生长于海拔200米至3,602米之间的山间林区丛中。后被以新西兰为代表的西方国家引进和推广,并成为大家餐桌上不常见的珍稀水果。