软枣猕猴桃果实中富含维生素、多糖、黄铜、淀粉、有机酸、果胶、纤维素、氨基酸、sod、蛋白质及多种矿质元素等。其vc含量比苹果高20-80倍。脂肪含量低、无胆固醇。钙、镁、钾含量丰富，而钠的含量极少，在低钠高钾的水果中，比香蕉及甜橘含有更多的钾。并含有多种成分如：谷胱甘肽、芦丁、精氨酸、肌醇、叶酸、叶黄素、膳食纤维及丰富的抗氧化物质，是一种功能食品。

　　这果子熟透了得呈现深绿色，果子咬在嘴里是既有猕猴桃的味道，又有一股子伊拉克大枣纯纯的味道，而综合起来味道就是醇厚、很正，远远超越了普通猕猴桃的味道。而其营养价值也非常高，主要是维生素C含量相当高。果实季节一般在每年的8、9、10月份，这个时候每天坚持吃，这样对自己的身体是非常好的。也可以把采下来的果子制成汤汁来喝，研究证明，这样可预防癌症。

　　软枣猕猴桃苗快盈welcome喜温、湿条件，如果干旱，就会停止生长。全年须注意灌水，土壤既不能干旱也不能积水，一般可结合施肥进行灌水。入冬前灌防冻水，解冻后进行春灌，以满足其生长结果的需要。施肥要勤施、少施、浅施。春、秋季均可沟施基肥，1年施肥2次。在当年定植幼树萌芽、新梢开始生长时进行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、钾肥(二铵和40%硫酸钾2∶1混合)，也可追施人粪尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼饱满，利于果实发育。

　  一是优良品种选择和苗木价格问题。品种的优劣将决定品质的好坏和产量的高低，选错了品种直接关系到产品的销路和经济效益，现在各地群众都有从山上的野生资源中选出的大果型母株，平均果重约15~20克不等，性状千差万别，产量忽高忽低，到底什么品种好，什么品种在市场上适销对路，群众拿不定主意。

    在建园成本上，由于苗木价格高和架材费用大，有些群众望而却步。苗木价格在新产业起步阶段由于数量少而价格偏高也在情理之中，但农民群众往往接受不了，现在市场价格每株多在30~50元之间，每建1亩软枣园建园成本8000多元，投资太大使农民干不起。