科普大连软枣子的营养价值

  水果在我们的日常生活当中是必不可少的，它不仅可以给我们，补充我们身体内的一些维生素，而且我们经常吃水果可以有，增强我们的体质，以及我们的抵抗力，那么我们大家也都知道大连软枣子，它具有很高的维生素c，是其他的水果，比如苹果，梨要高出100倍左右。 现代医学研究证明，软枣猕猴桃果汁对致癌物质—亚硝胺的阻断率高达95%。机体内的自由基过多是致癌的原因之一，软枣猕猴桃中含有较多对减少机体中的自由基发挥重要作用的物质。氧化型维生素C可以与自由基反应成为还原型维生素C，从而减少了机体中的自由基。

  软枣子猕猴桃中含有的超氧化物歧化酶，能催化超氧化物阴离子自由基的歧化作用，使其成为分子氧和过氧化氢，从而减轻超氧自由基对机体的损害。超氧化物歧化酶还能防止脂质过度氧化，对机体起到延缓衰老作用。在食用含量达到了优秀标准的同时，猕猴桃中的维生素B和维生素A含量被定为优良，且其果实脂肪含量低、无胆固醇。软枣猕猴桃与中华猕猴桃或美味猕猴桃相比，果实营养成分更为优秀，根、茎、叶、花、果均可入药，属于药食同源食品。