据软枣猕猴桃种植基地经理李宪民介绍，软枣猕猴桃又称软枣子、奇异果，为猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本植物，分布在朝鲜、日本及中国，多在山坡灌木林、山坡杂木林等野外生长，很少有人工种植，近年来通过人工栽培，逐渐成为当今世界新兴果树之一，其个头虽小，维生素C的含量却远高于传统猕猴桃，其维生素C含量更是高达450mg/100g，是苹果、梨的80~100倍，柑橘的5~10倍，果实中还含有氨基酸、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分，除了丰富的营养价值外，还具有抗癌、抗肿瘤和抗衰老等医疗保健功能。

    软枣猕猴桃作为新兴保健佳果，在世界各国迅速发展。我国栽培面积居世界前列，不仅有着丰富的种质资源，还有幅员辽阔的土地和丰富多样的气候环境；我国有 15 亿人口的巨大消费市场，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对优质水果需求越来越大。

    但软枣猕猴桃现处于“贵族水果”的发展阶段。但是，随着其商品生产的发展，价格会逐步稳定下来，中国巨大的市场潜力将会显现出来。我国生产的鲜果除满足国内市场外，还可以出口到欧美等国家和地区，并可以朝着精深加工的方向发展，提高软枣猕猴桃果品的附加值，创立品牌果品，因此发展软枣猕猴桃的前景极为广阔。 

快盈welcome    现如今，润丰园的软枣猕猴桃已经申请了绿色食品证书，并注册了商标品牌“珍绿宝”。软枣猕猴桃除具有较高的营养价值和药用价值外，经济效益显著，是农民理想的增收产业。李宪民给记者算了一笔账，软枣猕猴桃生产栽培可利用山坡地或玉米地，不需要好地。

快盈welcome     一般3年开始结果，6年进入丰产期，经济寿命可达30年。另外，软枣猕猴桃在种植成本上也远低于草莓和樱桃等水果，其抗寒性强，植株不需要任何防护措施就可以在大连地区露地自然越冬，用工少，生产成本低，容易推广；软枣猕猴桃抗病虫害强、抗逆性强，几乎没有危险性的病虫害，生长期间基本不用打药，采用有机栽培措施，结果后即可成为有机产品；此外，软枣猕猴桃可采用立体交叉栽培，提高土地利用率，种植户的经济收入可倍增。